火腿肠可以跟白菜,火腿菜花,肠可菜起炒葱丝等一起炒。火腿
翡翠白菜卷:原料:白菜500克,肠可菜起炒火腿肠200克,火腿胡萝卜100克,肠可菜起炒粉丝50克,火腿米饭300克,肠可菜起炒青豆100克。火腿
做法:1、肠可菜起炒白菜去根,火腿留下叶片.把叶片先在热水中烫一下,即刻浸入冷水中。肠可菜起炒
2、火腿火腿肠,肠可菜起炒胡萝卜切丁,粉丝泡软切丁。火腿
3、把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,粉丝丁在锅中混合炒熟。
4、把炒熟的料放入准备好的白菜叶中卷起,入锅蒸三分钟即可。
火腿肠的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。作为一种简单而又美味的食物,可以和其他食物一起搭配炒菜或者调凉菜,火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加提味。以下是其中一种的做法:
材料:火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐;
步骤:
1、把火腿肠切成薄片,洋葱和柿子椒切丝备用;
2、锅中倒入适量的食用油,油温7分热时将切好的火腿片倒入其中,开小火慢慢煎,直到两面煎到有点焦时盛起来备用;
3、锅中倒入少许油,再倒入洋葱和柿子椒丝,炒熟后放入适量盐和胡椒;
4、盘底铺一层生菜,中间倒入炒好的洋葱和柿子椒,周边摆煎好的火腿片;
5、用生菜裹上火腿和菜,即可食用。
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:
准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
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